写真はAIで作成したイメージです。
お店について
神楽坂の路地を少し入ったところにある、白木のカウンター7席だけの小さな小料理屋です。女将が一人で台所に立っています。
毎朝、昆布と鰹節でだしを引くところから一日が始まります。だし巻き玉子や炊き合わせなど、だしを生かした家庭的な和食をご用意しています。
器はその季節に合うものを選び、カウンターには一輪挿しを置いています。お仕事帰りに、ゆっくりおくつろぎください。
名物
しのの名物を、ひと皿ずつ。
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焼きたて
だし巻き玉子
880円
だしをたっぷり含ませて、ご注文ごとに焼いています。
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だしを含ませて
季節の炊き合わせ
1,100円
季節の野菜を一つずつ別に炊いて、器に盛り合わせます。
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炊きたて
土鍋ごはん
1,800円
二人前から。ご注文を受けてから土鍋で炊きます。香の物とお味噌汁付き。
秋のおすすめ
10月から・なくなり次第終わります
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柿と春菊の白和え
甘い柿とほろ苦い春菊を、なめらかな豆腐の衣で和えました。秋だけの小鉢です。
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銀杏の塩煎り
殻ごと煎って、塩をひとつまみ。お酒のおともにどうぞ。
女将より
朝いちばんに、だしを引きます。
店に入って最初にするのは、昆布を水に浸けて、だしを引くことです。鰹節は、その日に使う分だけを削っています。
だし巻き玉子も、炊き合わせも、お味噌汁も、このだしから始まります。特別なものではありませんが、毎日きちんと続けることを大切にしています。
カウンター7席の小さなお店です。季節の器と一輪挿しを眺めながら、どうぞゆっくりしていってください。
小料理 しの 女将
店舗情報
- 住所
- 東京都新宿区神楽坂〇丁目〇-〇（サンプルのため架空の住所です）
- アクセス
- 神楽坂駅から徒歩4分（サンプル）
- 営業時間
- 17:30〜23:00（料理のラストオーダー 22:00・お飲み物 22:30）
- 定休日
- 日曜日・祝日
- 席数
- 7席（カウンターのみ）
- 予算
- 夜 5,000〜7,000円
- お支払い
- 現金・クレジットカード
- たばこ
- 全席禁煙